Pan Casero Fácil y Rápido (Sin Amasar)

 

Pan Casero Fácil y Rápido (Sin Amasar). Si estás buscando una fórmula para preparar pan en casa de una forma rápida, posible y cómoda (sin cero de amasado), has llegado a la fórmula de pan ideal.

La relación esfuerzo/remuneración de esta fórmula es espectacular. No cuesta cero de hacer y conseguirás un pan casero mucho mejor que el de la mayoría de panaderías, te lo aseguro.

Índice
  1. ¿Qué lleva este pan casero con harina de trigo popular?
    1. Infraestructura útil para hacer pan posible en casa
    2. Método 1: Hornea el pan sin acaparar en una olla de hierro fundido

¿Qué lleva este pan casero con harina de trigo popular?

Ingredientes para 2 personas:

  • 3 vasos de harina de trigo habitual (450g)
  • 2cp sal (9g)
  • 2cp catalizador de panadería (5g)
  • 1 vaso y medio de agua tibia (330g)

Infraestructura útil para hacer pan posible en casa

Aquí tienes una serie de accesorios, ingredientes o utensilios de cocina recomendables para hacer esta fórmula:

Método 1: Hornea el pan sin acaparar en una olla de hierro fundido

  • Nota: Si realizas este primer método para cocinar el pan, precalienta el horno con la olla de hierro fundido en el interior a 240ºC unos 30 minutos antiguamente de que termine de fermentar la masa (calor hacia lo alto y debajo si es posible).

Tras haberle cedido forma a la masa, sigue estos pasos:

  1. Pon la masa sobre papel de horno con la parte de los pellizcos en el centro boca debajo, para que sea la colchoneta del pan.
  2. Espolvorea un poco de harina por encima para que el pan tenga un aspecto más rústico y hazle un corte superficial en el centro de la masa.
  3. Costal la olla del horno (mucho cuidado porque estará muy caliente) y pon la masa con el papel vegetal en el interior de la olla.
  4. Hornea el pan a 240ºC en dos cocciones distintas:
    • Primera cocción: hornea con la tapa de la olla puesta 30 minutos para que el pan se cueza.
    • Segunda cocción: tras este tiempo hornea 12 minutos sin la tapa para que el pan forme la corteza crujiente.
  5. Cuando esté dinámico, costal el pan de la olla de hierro fundido y deja que repose a temperatura hábitat un pequeño de 30 minutos antiguamente de abrirlo (así terminará de hacerse perfectamente por en el interior).
  6. Cuando deje de estar caliente, ¡ya puedes desobstruir el pan y disfrutarlo con lo que más te guste!

    Pan Casero Fácil y Rápido (Sin Amasar)

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Pan Casero Fácil y Rápido (Sin Amasar) puedes visitar la categoría Recetas.

Deja un comentario

Subir

Esta web wtiliza cookies Más información